En la imagen se observan ramitas secas, colocadas dentro de un recipiente blanco. Son tallos delgados, algo leñosos, de color marrón grisáceo, con hojitas pequeñas aún adheridas, lo que indica que la planta fue cortada y dejada secar de forma natural para conservar su aroma y propiedades. Este aspecto es muy común cuando se guarda […]
En el marco de la celebración nacional del Día de la Pollera, el Colegio Bilingüe Eben Ezer de la provincia de Colón rindió un emotivo reconocimiento a los artesanos colonenses, guardianes de la identidad y el patrimonio cultural panameño. Este homenaje se llevó a cabo como parte de una jornada educativa y cultural dedicada a
RECONOCIMIENTO A ARTESANOS COLONENSES EN EL DÍA DE LA POLLERA Leer más »
Las máscaras de diablos, inspiradas en la rica tradición de la cultura Congo de Colón, son mucho más que simples accesorios festivos; son verdaderas obras de arte que cuentan historias de resistencia, creatividad y evolución cultural. Desde sus inicios, estas máscaras han sido un símbolo de la identidad afrodescendiente en Panamá, y su confección ha
LA EVOLUCIÓN DE LAS MÁSCARAS DE DIABLOS: DE TRADICIÓN CONGO AL ARTE MODERNO» Leer más »
Al explorar la rica historia de Panamá, a menudo nos centramos en los magníficos monumentos y las hazañas de los conquistadores españoles. Sin embargo, detrás de la macrohistoria se esconde una historia más interesante y auténtica: El misterio del color rojo en la cultura Congo… A continuación, les compartiremos algunas imágenes que nos hablan un poco sobre este tema a manera de docencia.
EL MISTERIO DEL COLOR ROJO EN LA CULTURA CONGO DE PANAMÁ Leer más »
Con gran entusiasmo, iniciamos nuestro taller de instrumentos de percusión de la cultura Congo en la ciudad de Panamá. Fue una tarde llena de aprendizaje y de experiencias compartidas en la cual los participantes pudieron conocer la importancia y los fundamentos esenciales del tambor Congo, tales como: Antecedentes Conceptos Características Clasificación Nombres y diferenciación estructural
TALLER DE TAMBORES CONGOS Leer más »
Conocer más sobre los orígenes y tradiciones de la cultura afro-colonial es el objetivo del proyecto de confección de Polleras Congo iniciado en el Centro de Custodia y Cumplimiento Basilio Lakas (CCCBL) de la provincia de Colón con la participación de 55 adolescentes en conflicto con la Ley Penal. A los participantes se les enseñaron
Confeccionan Polleras Congo en el Centro de Custodia y Cumplimiento Basilio Lakas Leer más »
Ingredientes Ingredientes para el arroz: Procedimiento: En una olla profunda vertir agua y todos los demás ingredientes y dejar hervir hasta que se complemente. Por otro lado, limpiar bien los cangrejos y removerles el caparazón. Echarlo en agua caliente con todos los ingredientes y cocinar hasta que cojan color.El arroz prepararlo de forma normal (lavarlo bien)
ARROZ CON CANGREJOS Leer más »
Ingredientes: 3 lbs de yuca Coco 3 barras de margarina Anis en grano Azúcar Canela en polvo Nuez moscada Vainilla Sal Procedimiento: Se rayan las yucas, ya peladas y limpias, luego vertimos la leche de coco, se le añade azucar al gusto, una pisca de sal, se integra la margarina y el resto de los ingredientes
Preparación: Limpie bien el pescado con vinagre y limón cortándolo en rodajas, preferiblemente sierra. Sazonar con adobo, sal y pimienta. Deje a un lado reposando. En un sarten, caliente el aceite vegetal y fría las rodajas de pescados. Dele varias vueltas para que las piezas queden bien doraditas en ambos lados, una vez frito lo
Ingredientes: Harina Aceite de coco Sal Levadura Agua Procedimiento: Viertir la harina en un platón o bandeja, luego, añadir sal al gusto y la levadura. Mezclar con el aceite de coco hasta tener la masa consistente a mano. Una vez la masa este lista dejar reposar aproximadamente media hora. Luego hacer los cortes según la
PAN DE COCO AL ESTILO DE LA COSTA ABAJO Leer más »